Sét món tự chọnSúp tứ quý tóc tiên

Sét món tự chọnSúp tứ quý tóc tiên

Sét món tự chọnSúp tứ quý tóc tiên

0901.38.39.40

Chi tiết sản phẩm
Súp tứ quý tóc tiên
Mã sản phẩm : STQTT01
Giá bán : 350,000 VNĐ
Mô tả :

Nguyên liệu

-Mực tươi:1 con ( gần 300gr)

-Tôm sú: 200 gr

-Thịt nạc than:15 gr

-Xương hầm:50 gr

-củ hành tây: 1 củ

-Trứng gà: 2 quả

-Nước dung:1,5 lít (hầm từ xươn

-Bột năng:100 gr

-Củ cà rốt:1 muỗng

-Hành lá, ngò rí:1 muỗng

-Muỗng dầu ăn:1/2 muỗng

-Ngò rí:5 gr

-Đường, tiêu, muối, hành khô, tỏi, ớt bột.

Cách chế biến

1. Chuẩn bị

- Tôm: Làm sạch, hấp chín, lột bỏ vỏ; đầu đuôi và chỉ đen, cắt hạt lựu.

- Mực : Làm sạch, trụng trong nước có ít gừng, vớt ra xắt hạt lựu.

- Củ hành tây: Lột bỏ vỏ, cắt hạt lựu.

- Tóc tiên: Rửa sơ, để ráo nước.

- Trứng gà: Quậy tan.

- Bột năng: Hòa với ½ chén nước lã.

-   Ngò rí: Xắt nhỏ

2. Chế biến

- Nấu nóng nước dùng, cho lần lượt bắp + gừng + tôm + mực + củ hành, nấu sôi + trứng và nước bột năng, khuấy đến chín, xúp sánh trong + tóc tiên + hạt nêm, khuấy đều, nếm vị vừa ăn.  

3. Trình bày

- Múc xúp vào thố, rải ngò + tiêu lên mặt.

Đây là món khai vị, được dùng nóng kèm với kíp chấp, có thể nêm thêm nước tương đậu nành Maggi đậm đặc. thôi nôi cho bé

Thùy Trang

 

 

Sản phẩm khác
Tư vấn trực tuyến
Tuyển dụng